Beste gasten van DafenU,

 

Herberg de Taamvenhoeve is een boerderij gelegen in het prachtige buitengebied van Valkenswaard. Met voldoende parkeergelegenheid de ideale locatie om uw Dafenu dag in stijl af te sluiten. Speciaal voor u hebben wij een drietal culinaire arrangementen samengesteld.

 

Winter Trail DafenU buffet (vanaf 15 personen)

 

Stamppotten buffet bestaande uit 3 soorten stamppotten, 2 soepen, gehaktballen in jus, speklapjes, salades en een dessert.

 

incl. 3 uur drank voor € 30,00 per persoon

 

 

DafmenU (tot 20 personen)

Brood met huisgemaakte kruidenboter

 

Voorgerecht

-Rundercarpaccio met honing, crouton en pijnboompitjes -Huisgemaakte Italiaanse tomatensoep

-Noorse Vis cocktail met frisse salade en cocktailsaus

 

Hoofdgerecht

-Gegrilde met mozzarella bedekte varkenshaas met een basilicum tomatensaus

-Gegrilde scampi’s op Spaanse wijze in zacht pittige olijf olie

-Parade van gegratineerde vegetarische hapjes

 

Dessert

-Huisgemaakte Belgische chocolademousse met pure chocolade bits -Wilde bosbessen bavarois met geslagen room en nogatine schaafsel

 

incl. 2 uur drank voor € 32,50 per persoon

 

 

Buffet DafenU (vanaf 15 personen)

 

Vooraf (uitgeserveerd)

Soep van de Herberg of Noorse viscocktail

 

Hoofdbuffet

Gegrilde scampi’s in lookboter, pittige kipvleugeltjes uit de oven, Verse huisgemaakte saté met satésaus, gebakken frietjes, huzarensalade, komkommersalade, groene salade, stokbrood en kruidenboter.

 

Nagerecht (uitgeserveerd)

-Huisgemaakte Belgische chocolademousse met pure chocolade bits -Wilde bosbessen bavarois met geslagen room en nogatine schaafsel

 

incl. 2 uur drank voor € 30,00 per persoon

 

 

Natuurlijk verzorgen wij ook graag uw lunch of ontvangst. Kijk even op onze site of neem even vrijblijvend contact met ons op. Wij staan graag voor u klaar! Wij wensen u veel plezier met uw DafenU programma.

 

Met vriendelijke groet, Herberg de Taamvenhoeve